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      電話: 400-101-0992

      地址:江蘇省太倉市興業南路5號2幢

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      餐飲好食材 選阿鄧食品

      阿鄧食品有限公司被譽為餐飲食材者,主要生產濃湯汁、佛跳墻、鮑汁扣掌、原料半成品等養生宮廷菜,公司成立10余年一直堅持以好的產品、穩定的質量、熱情的服務受到廣大客戶的認可。目前公司在江蘇省太倉市區設立了生產基地投產面積達一萬平方米,日湯汁生產量可達10噸。公司制定了嚴格的出品監管和檢測程序,采用先進設備和好的原料有效的保障出品的高質量和高要求。阿鄧食品作為好食材和餐飲領域的主要品牌之一,不斷創新,一直為客戶提供解決方案。 了解更多>>

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      品牌資訊
      鮑魚汁如何做菜?
      鮑魚汁如何做菜?
      鮑魚汁如何做菜?一般來說主要食材原料加熱后放入盤中,然后倒入鮑魚汁即可。因此,對于這類菜肴在制作原料時應慎重選擇。肉類原料要選擇腥味少、口感好、塑形效果好的,如鵝掌、雞翅、雞爪、寸骨、海參等;蔬菜原料要選擇含水量適中、成熟后不宜加水的,如香菇、香菇等,百靈菇、花椰菜、蘆薈、竹筍。而這些原料都要經過預處理——提前爆制香精。
      鮑魚汁的制作
      鮑魚汁的制作
      日常生活中,說起鮑魚,很多人都能經常吃到,相信吃過鮑魚的人都知道鮑魚的味道很鮮美,這也難怪很多電視節目都在極力宣傳鮑魚。其實吃鮑魚的方法很多,鮑魚汁是最常見的一種。但說到鮑魚汁的制作,我相信很多人會陷入困境。
      鮑魚汁的營養和價值
      鮑魚汁的營養和價值
      鮑魚汁營養價值,鮑魚汁富含蛋白質,因為鮑魚里面的蛋白質很高,并且在一定的情況下,用來煮鮑魚汁的豬肉、雞肉也含有豐富的蛋白質。所以鮑魚汁是制作蔬菜最好的方法,它不僅能補充蔬菜的蛋白質,還能增加蔬菜的口感。含有多種氨基酸,在這種情況下 氨基酸是人體必需的元素,鮑魚汁中的氨基酸正好補充了人體的需要。鮑魚汁中含有鈣、鋅等礦物質元素,以及多種維生素。所以鮑魚汁也是一種很美的食物。
      鮑魚汁的特點及制備方法
      鮑魚汁的特點及制備方法
      因為鮑魚汁濃縮了鮑魚的鮮味,所以可以用來做魚面、淋米飯或炒時令蔬菜。味道鮮美,味道獨特。鮑魚汁應用于扣菜,一般為高級餐廳用于宴請貴賓,是用鮑魚肉砂鍋榨汁,再用鮑魚汁來烹調,不同檔次,不同口味。
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